不過李浩然畢竟有刀功基礎,只是不悉食材質罷了。
如果換個沒有基礎的廚師,只怕切出來的豆腐還不如他。
當然對陳楓來說區別不大,都差點意思。
“我切,你看著。”陳楓親自上手,給李浩然演示了一遍。
刀刃與案板快速接,幾乎閃現出殘影,的酯豆腐被切厚度一致的薄片後,甚至連倒下時的角度都完全相同。
切薄片後,刀淋上幾滴水防止粘連,接著又是一樣的作。
薄片變了和頭髮一般的均勻細。放水中,如花盛開。
“看會了嗎?”陳楓轉過頭去,看向徒弟問道。
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