國宴大師擺攤,治癒萬千食客_第二百五十六章 芡成一線(1)

作者:油炸山楂·1個月前

不過李浩然畢竟有刀功基礎,只是不悉食材質罷了。

如果換個沒有基礎的廚師,只怕切出來的豆腐還不如他。

當然對陳楓來說區別不大,都差點意思。

“我切,你看著。”陳楓親自上手,給李浩然演示了一遍。

刀刃與案板快速接,幾乎閃現出殘影,酯豆腐被切厚度一致的薄片後,甚至連倒下時的角度都完全相同。

薄片後,刀淋上幾滴水防止粘連,接著又是一樣的作。

薄片變了和頭髮一般的均勻細。放水中,如花盛開。

“看會了嗎?”陳楓轉過頭去,看向徒弟問道。

調

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