等待萎凋的時候，開始理五味子。鮮紅的五味子用清水快速洗淨，瀝乾水分，然後放進們自制的小烘乾架的底層，用炭火的餘熱慢慢烘烤。火不能大，大了容易烤焦，失了藥效和味道，必須文火慢烘，直到果子表面起皺，起來中帶韌，才算功。
第二天，刺五加葉已經萎凋得差不多了，葉片失去澤，變得，拿起來有韌，聞著有一清新的青草氣轉為淡淡的甜香。關鍵的一步，“殺青”來了。
林晚星借來了食堂一口不大不小的鐵鍋，洗淨燒乾。後勤的老徐也被顧建鋒請了過來，站在旁邊指點。
“殺青最關鍵就是火候和手法。”老徐著帶著南方口音的普通話，指著鍋說，“鍋要燒得夠熱，但也不能太熱，不然葉子下去就焦了。手要快，要不停地翻炒、抖散，讓葉子均勻熱，把裡面的‘青氣’和一部分水分快速趕出去，同時把香氣鎖住。”
林晚星點點頭，深吸一口氣，將一部分萎凋好的刺五加葉倒熱鍋中。刺啦一聲，熱氣蒸騰。立刻出雙手，模仿著記憶中炒茶師傅的手法，快速地將鍋底的茶葉向上揚起、抖散，再下、翻炒。作必須連貫，不能停，否則底下的葉子容易焦糊。
鍋溫很高，熱氣燻人，不多時的額頭就冒出了細的汗珠。手臂也開始發酸，但眼神專注，手下不停，仔細著葉子的變化。起初是濃烈的青氣，隨著翻炒，慢慢轉為一種沉穩的、略帶藥香的清新氣息，葉片也從暗綠轉為更鮮活的翠綠，再漸漸失去部分澤，變得服帖。
老徐在一旁看著，不時提醒：“火可以稍小一點......現在手再輕點，別把葉子碎了......嗯，差不多了，可以出鍋了！”
林晚星迅速將炒好的葉子從鍋裡剷出，攤放在另一個乾淨的竹簸箕裡晾涼。這一過程稱為“攤晾”，讓葉子的熱量和水汽進一步散發。
。爛子葉把能不又，出要既，著試嘗地心小。索己自要需式方和度力的捻，些一葉樹茶比子葉的加五刺。形塑葉茶給時同，出滲易容更質含讓，胞細葉分部壞破是的目。團、輕輕量力的腕手用，起一在攏子葉將，涼子葉待。”捻“是後之青殺
。息氣特獨的香甜淡淡和香炒、香藥了合混種一出發散，曲捲片葉，綠墨的澤潤沉深為格定終最，分水的後最去失地底徹、地慢慢，上架網在鋪地薄薄子葉。右左度十六五在持保度溫，細更得制控火炭，架乾烘式疊層的後良改們他是的用次這。乾烘的後最行進，開攤次再子葉的好捻
。就了滿充裡心，氣香的安心人令那著聞，片葉的曲捲綠墨那著捧星晚林但，把小兩區區有只然雖，製”茶加五刺“批一第
。道味特獨的香藥甜微著帶、新清、和醇種一是而，氣青是再不，來開氳氤汽水著隨氣香，珀琥淺的亮明澈清變漸漸湯，展舒慢慢中水熱在片葉的綠墨。水滾衝，裡子缸瓷搪進放，撮小一了取地待及不迫
。味風有別至甚，接以可全完，氣香和口的特獨種這但，同不味風葉茶的正真和然雖。覺的服舒很種一有，潤很裡嚨，長悠味回，甜甘為化快很但，苦微口。口一了抿，吹了吹地心小
。容笑的爛燦開綻上臉星晚林”！了功“
。嚐品工馮的果看來過意特有還，蘭曉趙、嬸李、嫂張給分茶的好泡把
”。服舒眼子嗓去下喝，的甜是面後，苦點有始開剛“，咂咂嫂張”！別特......兒味這，喲“
”。在實水糖喝比，味滋有水白喝比覺“，頭點嬸李”。香還，喝難不，嗯“
”。的似神提又解又，杯一麼這泡，了累活幹是其尤。接能人多很道味個這得覺我，姐星晚“：品了品細蘭曉趙
”！景前有很看我。利便和味品了升提還，效功的它了揮發僅不，茶的泡沖便方了變，工加一麼這你。便不用食常平但，西東好是本加五刺！好子點個這！長白沒是真子腦這你，林小“：賞讚是滿裡眼，星晚林著看，子缸下放才晌半，飲啜口小又，氣香了聞，湯了看，子缸瓷搪著端他，細仔最得品工馮
。”包茶健“做，包布小的易簡個幾了制自，合混例比定一按茶加五刺與，芪黃片幾了加又，許碎碾子味五的乾烘將，鐵打熱趁。了實踏更裡心星晚林，定肯的工馮到得
。好的料意乎出，了來回快很饋反。用試志同老些一和導領位幾裡場給送別分，品樣些一了拿工馮
。口胃他對還葉茶的發配級上比茶這，說笑玩開至甚長場副劉。乏疲麼那沒，些好神覺後之了喝說都，志同老的適不腰有或案伏年常位幾是其尤
。料材裝包和工制炒的適合更置購於用費經的門專筆一了付撥，製試產生次批小行進”組助互產生屬家“的星晚林託委式正並，品禮特的流外對和利福工職場林為作”茶健加五刺“將定決，究研過經裡場
。亮響加更裡場林在，字名的。可認的在在實實了到得次再，幹實和新創的星晚林
![[海賊]我的夢想是艾斯！ 封面](https://imgs.pinellianovel.com/images/tpEvfe/F7nwh3r/F7nwh3rs.jpg)
