第904章 鮑魚
“野丫頭，鮑魚有哪些品種，我來考驗你。”老酒鬼瞧了一眼，那浸泡在木盆裡頭的貝殼，渾濁不堪，略微嫌棄。
老酒鬼很清洗貝殼。
從前，都是暖翠堂的潘大掌櫃，派了學徒過來幫忙。
“老酒鬼，我知道，鮑魚品種眾多。皺紋盤鮑，貝殼大而堅實，螺層三層，可以清蒸剁椒，也可以紅燒，還可以煲湯，質細韌，口上佳。南日鮑魚，彩鮮明，有殼孔，附有藤壺。口細緻，用於紅燒清蒸煲湯，也是十分鮮的。”陶陶喋喋不休，歡喜不已。
“吉品鮑，來自扶桑。扶桑，這個彈丸小國，滅了又復活，蹦躂了又滅，像是百足之蟲死而不僵。不過，扶桑的吉品鮑，個頭較小，形似金元寶，用於燉湯刺油燜，吃起來濃香爽口。”陶陶繼續道。
“黑金鮑，渾烏黑，個頭是別的鮑魚的幾倍。用於刺、香煎、切丁，口清甜醇香，緻彈爽，鮮。紅鮑魚，型巨大，外表呈現磚紅，用於刺、切片炒、鹽焗，質厚，彈鮮。禾麻鮑，個頭小，生活在岩石隙，用鉤子穿吊曬乾。用於刺、煲湯，澤金黃，質鮮，是極佳的幹鮑。”陶陶娓娓道來。
嗷嗷，陶陶好想吃蔥油秋葵鮑魚、涼拌苦瓜鮑魚、蒜蓉蒸鮑魚、鮑魚燉土湯、鹽焗鮑魚、炸鮑魚、金湯小米鮑魚羹、鮑魚生蠔粥等等。
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。轉流波眼，花如靨笑，頭話過接翡趙”。彩虹五錯紅、橙、紫、綠、藍是鮑虹。邊紅窄有緣邊，彩虹七紫藍青綠黃橙赤是則鮑紅，?彩虹三綠藍紅是般一鮑綠。魚鮑的見常是就紫深、綠雀孔而，等鮑大盤、鮑孔九、鮑雜於見多，的白銀澤層珠珍。彩虹七、彩虹五、彩虹三、紫深、綠雀孔、白銀為分以可，澤層珠珍據。華的鈿螺作製是，層珠珍部殼貝魚鮑“
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