“不懂的地方要問我。”
李浩然聞言連連點頭。
陳楓將手指從魚鰓部深，索了幾下。
這個攤主不錯，還給把魚牙摳了。
魚牙是鯉魚腥味的來源之一，不過大部分攤主都不會管，所以需要買魚的人烹飪前親自把魚牙摳下來。
魚牙位於鯉魚咽部位，把手進去扣住魚牙，將其從連線扯斷即可。
不過用手扯斷對練度要求比較高，初學者也可以用剪子。
鯉魚是淡水魚，大部分淡水魚限於其生長環境，通常都有腥味。
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