這種況在後廚不算見,李浩然也可以說是早就習慣了,再香的菜,在後廚天天聞,早該見怪不怪了。
通俗點說就是“我什麼場面沒見過。”
這場面李浩然還真沒見過。
不算是以香氣著稱的食材,他沒想到這鍋燻出鍋的時候能這麼香。
但此時無暇思考這些了。
燻的製作流程是先滷後燻,現在滷好了,該燻了。
李浩然站起來去給師父幫忙,手將一口大鐵鍋端到滷的鍋旁邊的灶臺上。
只見陳楓用勺撈起一隻滷好的,將其腹腔的滷水倒出。
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