“掛好了。”他把燈籠掛到屋簷下後退開一步，那陳皮糖的味道也遠了。
樊長玉渾不自在，乾出一句“謝謝”。
晚飯有中午沒吃完的燉豬蹄，還有鄰居們來寫對聯送的自家做的拿手年菜，樊長玉挑著熱了幾個菜，又在火塘子上方支起一口小鍋，切了鮮片、豆腐冬筍，再擺上一碟滷下水，往切好的豬肝裡打上一個蛋，攪勻了現場涮著吃。
這是在溢香樓幫忙做滷那幾天，看到樓裡的食客經常點的鍋子。
好奇問過這是什麼，李大廚說這是俞掌櫃自創的菜式，別的酒樓也有，但味道遠不及溢香樓。
除夕、元日這兩天溢香樓也打烊，那位俞掌櫃送了好幾塊煮鍋子的凝固紅油塊給，讓拿回家過年吃。
樊長玉不知那凝固的紅油塊是怎麼做的，裡邊還有花椒、香葉、八角各種佐料，在水裡煮開後變一鍋紅亮亮的湯，涮吃味道比自己上次煮的旺還好。
就是吃著有些辣，長寧又饞又怕辣，吃到後邊都腫了一圈。
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