當然，禾田的目的主要是讓家人知道——有了這獨家底料，當真萬皆煮、皆味。
挽起袖子，灶火映亮了專注的側臉。小鐵鍋坐到爐子上，菜油倒進去，燒到六熱，放姜米、花椒，瞬間“滋啦”一聲，香氣炸開。接著倒用豬骨、架熬了幾個時辰的白鮮湯，濃醇的骨香與椒麻氣息撞在一起，直往人鼻子裡鑽。
再下豆豉、碾細的冰糖、牛油、醪糟、料酒、鹽、胡椒，最後是八角、香葉、草果等七八味香料。
湯麵漸漸滾開，浮起一層淺金的油花，拿勺輕輕撇去浮沫，一鍋湯底便了。
那香味霸道得不像話，像一張無形的手，從鍋沿出來，攥住了屋裡每個人的胃。狹小的房間瞬間被熱騰騰的辛香填滿，窗戶玻璃都蒙上了一層細的白霧。
“田兒，”禾老三深深吸了一口氣，眼睛都直了，“我覺得就憑這香味，鞋底子扔進去涮涮，我都能啃下去！”
常氏正擺放碗筷，聞言白他一眼：“你真吃？行啊，裡屋床底下還有三雙沒納完的鞋底，管夠。還有，說你多回了？吃飯別吧唧，吃飯不言語、言語不吃飯，噴得到都是，你是圈裡的豬嗎？虧還是秀才的兒子，就這點涵養？哪位聖人是這麼教人吃飯的？”
悉的鬥開場，禾嘉與禾不約而同了脖子，低頭假裝研究桌角的木紋，大氣不敢。
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