和往年的燻一樣,都是比較的前,半半瘦。經過煸炒,裡的脂肪已經出來大半,反倒是把瘦部分滋潤得油涼有澤。
香香的回鍋,再配上蒜苗和青椒點綴,既給到視覺上的,又在味覺上給予到青菜的新鮮味道。
兩片燈盞似的還打了個小小卷弧的片,再配上蒜苗青椒,一起口,嚼兩下,簡直絕了!
林爸當時那眼神兒便微微瞪大,他一口氣把林媽夾給他的吃完,連飯都不用配,是搭配著新鮮食材的香,就足讓人滿足而不會過於油膩。
“我記得咱們去年燻的是前沒錯吧,怎麼這次吃一點都不膩?”林爸簡直懷疑自己,要知道,家裡的燻,可都是他親手做的嘞!
林媽剛才也就那麼隨口一說,聽老伴這樣講,也立馬夾兩口細細的嚼。
吃完,也覺得不對勁:“還是那個,沒錯的啊。怎麼吃起來就是比之前的香好多,是……不膩了欸。”
就在老爸老媽一個勁兒懷疑,是拿錯了部位,還是確實手藝見漲時,林澤冷不丁突然想起一件事——
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