我媽打電話來的時候,我正在超市理貨。陳建國進了批新貨,辣條和薯片,說是給過年準備的。我蹲在地上,一包一包地往貨架上碼。
“明天臘月二十五了。”我媽在電話裡說。
我知道。臘月二十五,推磨做豆腐。這是老規矩了。但我沒說,只是“嗯”了一聲。
“今年沒人做豆腐了。”說,“吳壞了,劉嬸做的都拿去賣。超市賣的那種,沒味道。”
“那您想怎麼辦?”
“自己做。”
我愣了一下。我媽做豆腐,我沒什麼印象。外婆做豆腐我記得,小時候去看過。外婆家的石磨很大,推起來咕嚕咕嚕響,豆漿白花花的流出來,豆腥味滿院子都是。
“您會?”
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