周賢無奈，只好一手端碗一手端碟自己過去，屈膝蹲到他面前：“這是吃布丁最重要一環，不能錯過。”
說著他將裝著布丁的碗朝白瓷碟裡反叩，手搖晃幾下，著碗底輕輕向上抬。隨著瓷碗拿開，小山丘形狀的黃凍狀出現，山頂覆蓋一片深雲霞，與此同時棕焦糖雨水澆蓋而下，潤若紅糖山澤。
雪裡卿眨眨眼睫，用瓷勺了，布丁彈了兩下。
他覺得這與之前吃過的舒芙蕾有些相似，又有不同。前者輕搖如棉花雲朵，面前這個像化的黃瑪瑙。
周賢笑問：“是不是很好看，很重要？”
雪裡卿認可頷首。
周賢讓他把手中喝完牛的碗疊到布丁碗上，將碟子遞給他道：“上新菜了，還請小雪哥兒品鑑。”
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