張西龍獵回的如山野味,像一顆投平靜池塘的巨石,在山海屯激起了層層波瀾,經久不息。那濃郁的燉香氣,連續幾天都頑固地縈繞在屯子上空,勾著每一個人的饞蟲,也宣告著老張家蓋房工地的伙食標準,達到了一個令人瞠目結舌的新高度。
大鍋支在工地旁,柴火噼啪作響。一口鍋裡咕嘟著切大塊、瘦相間的野豬,厚厚的油脂在湯麵上翻滾,散發出霸道濃烈的香,裡面燉著曬乾的寬條和耐煮的蘿蔔塊,吸飽了湯的華,變得油潤人。另一口稍小的鍋裡,則是清燉的馬鹿肋排,湯清亮,只加了點鹽和薑片,最大限度地保留鹿本的鮮甜,那是給幹活的主力們和長輩們特意留出來的好貨。旁邊的籮筐裡,堆滿了暄騰騰的白麵饅頭和金黃的玉米餅子,管夠造!
一到飯點,工地就了整個山海屯最令人嚮往的地方。幹活的鄉親們捧著海碗,碗裡是堆尖的和湯,蹲在牆下、木料旁,吃得滿頭大汗,角流油,滿足的嘆息聲和咀嚼聲此起彼伏。
“香!真他孃的香!西龍這手藝,沒得說!”
“這野豬燉得爛糊,口即化,比家養的香多了!”
“還是這鹿湯鮮亮,喝一口渾得勁!”
“跟著西龍幹活,真是掉福窩裡了!這伙食,縣長來了也就這樣吧?”
歡聲笑語,稱讚不斷。張西龍穿梭其間,不斷招呼大家:“多吃點!鍋裡還有!不夠再添!吃飽了才有力氣幹活!”他臉上帶著笑,心裡也痛快。這,吃得值!不僅補充了力,更是極大地提升了士氣和凝聚力。工地的進度眼可見地加快,夯牆的號子喊得地山搖,上樑的框架也以驚人的速度架設起來。
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