不過不用著急，只要今年勾子大隊的橘子罐頭大賣，明年那些有副產品的大隊會自找上門求合作。
第一批玻璃瓶和冰糖到位後，水果罐頭的製作正式開始。
福老四必須保證產出質量，所以他親自監工。
選了五十個手腳乾淨麻利講衛生的大姑娘小媳婦嬸子大娘來幫忙。
所有人都用布巾將頭髮裹好，戴上自制口罩，圍，袖套，剪乾淨指甲，換上沒有泥土的乾淨鞋子，在棚子外面拍掉上的浮塵，再進棚子。
分出十二人先將所有玻璃瓶進行蒸煮消毒。
剩下三十八人，分出十五人剝橘子，二十三人剔除橘瓣上的白絡。
福老四選用蒸制的方式製作，嚴格按照比例，將橘瓣和冰糖放進蒸煮過的乾淨玻璃瓶裡，然後上鍋蒸。
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