可是等到了酒樓才發覺，外面食客點菜，一桌桌客人的選單被泡堂傳遞到後廚，這時候就要求不是單個廚子技藝的高低，而是整統籌帷幄的能力，以及後廚流水線的能力。
是的，要批次化生產做酒樓，後廚必須各司其職，每個人待在自己的崗位上盡職盡責，才能做出完的律。
夏晴雖然只負責一個崗位，但刻意好後廚，閒暇時候跟他們談絡，知道了每一個崗位的工作要點和主要風險點，記了一本臺賬，想著自己以後開酒樓時也能查缺補。
廚藝高超，本來就惹得這些慕強廚子們的欽佩，再者為人和氣，平日裡常大方請吃，倒是結了不朋友。
反正在外面開店，與這些大廚們不存在競爭關係，因此大家都嘻嘻哈哈跟搞好關係，有的還跟開玩笑：“夏師姑以後是要開酒樓的，若我們今後出師尋不到活計，師姑可要網開一面啊！”
現在就為出師後的工作鋪路了。
夏晴哈哈說好“那是自然，你們也是，若有人了一代名廚，到時候來我酒樓做一兩道菜撐撐場面，不枉大家相識一場。”。
“哼。”易大旺聽著那邊嘻嘻哈哈的嬉笑聲，心中不屑，大家都知道他是不愁去路的，等學藝功別說當大廚了，他直接會從伯父手裡繼承這座酒樓，為酒樓掌櫃。
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