夏家的羊菜，做得滋味地道，而且最要一點是居然還可以分別點，讓許多好奇羊菜的客人也有機會品嚐羊菜。
一開始夏晴想的是用全羊菜做噱頭，後面來的客人要求吃羊菜的卻很多，夏晴索就固定下來羊菜，每日里都會集市上買一頭羊過來，做完為止，先到先得，若是晚來的點不到也沒辦法，如此這般倒是起到了飢營銷的作用，讓酒樓的生意更好。
連著過去一月，夏家酒樓的生意都是門庭若市，也就算是徹底站穩腳跟了。
算了一筆賬，這酒樓一月裡能給自家帶來利潤二十貫每月，夏姥姥聽得嘖嘖稱奇：“那豈不是在給房東做工？”，記得賃房錢都是四十五兩呢。
“還有我們修繕、清掃磨坊的本，這樣下去豈不是白做工？”
“您再等等，酒樓剛開，我們全是花錢的地方，什麼置辦傢俱、府跑公務、繳稅、自家請舞獅隊，還有購買南北乾貨米麵糧油，這些都是剛門，算是門要的束脩呢！”瑤琴倒是比姥姥沉得住氣。
何況剛開店一月就已經是淨利潤了，這已經很難得了。
夏晴也跟著安姥姥：“您放心。”
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