作者有話說：
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第112章 庇護
楊柳依依，正是三月開春時。
沈慕林將發酵的豆豉拿出來，時間尚有些趕，豆豉還有些欠缺，不過也將將就著用了。
趁著今日回溫，沈慕林起了個大早，他將豆豉先倒進盆裡，又將蔥薑蒜各種調味品全數準備好。
起鍋燒油，將方才準備好的調味品倒進熱油中，慢慢熬製，待瞧見蔥蒜泛起淺褐便可撈出，將其與菜籽油分離。
再將提前準備好的溼辣椒放水中，加些許陳醋，煮上一會兒，將辣味全數激發，接著便可撈出同方才撈出的料渣摻在一，切碎末，再將料油倒一半，攪拌均勻。
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