“店裡那些賣相欠佳、上不了檯面的菜，通常就留在後廚了。”
於照說著，領我走進了飯菜香氣瀰漫的後廚。
他指了指檯面上幾個不鏽鋼碗。
“首接扔了太可惜，以前店裡來了不管飯的臨時工，都是花五塊錢解決一頓。”
他解釋道。
“有葷有素。”
“花錢買，既不浪費，也不壞店裡的規矩，省得讓管吃住的長期工心裡犯嘀咕。”
我湊近去看，大碗裡的菜確實雜七雜八，混在一起。
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