下一秒，祝仁徑首走向開放式私廚，沒有系圍，沒有帶手套。
他化一位米其林五星級主廚，對待眼前甄選的頂級鮮鮑，拿出了十二分的耐心與考究。
先是以輕手法為鮮鮑做理鬆弛理，剔除雜質、喚醒食材本味，待鮑緻、析出清鮮水後，他才緩緩拿起專業工。
食材鍋，先以小火慢煨，讓其充分浸潤底味；
接著轉中火煎制，鎖鮮提香，出食材深層甘醇；
最後猛火快炒，顛勺翻攪間力道準，香氣瞬間席捲整個房間。
秦舒雅被這撲鼻的極致鮮香徹底征服，忘卻了周遭一切，忍不住為這湛廚藝驚歎出聲。
就在鮮味抵達巔峰的剎那，祝仁眼底一閃。
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