能與之相提並論的,通常還有兩種餃子。
其一,是蝦爬子餃子,也就是皮皮蝦餃子。皮皮蝦剝殼取出里長條的,或同鮁魚一樣攪打呈細碎的餡包餃子。
或完整一個臥在餃子皮裡,躺在韭菜與和的餡料之上。一口下去驚人天人,又又Q又鮮。而且值得強調一萬遍,不用剝殼的蝦爬子吃起來太爽了!
其二,是黃花魚餃子,作過程同鮁魚餃子差不了多。但在味道和口上,鮁魚質實,吃進裡要更鮮。黃花魚比較比較散,更為會更香一點。
至於再特一些的餃子口味海膽餃子。那是鮁魚餃子難以企及的高度,海膽餃子完全可以說是海鮮餃子界的頂流,一騎絕塵的那種。
非要相提並論的話,只能說鮁魚餃子又暗給自己抬咖了。
第29章 吃了鮁魚餃子
想到自己之前吃過的海味餃子, 記憶裡那令人舌的鮮不由得讓爺爺了。
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