後院收拾出一間,專門做醃製、晾曬的活計。
蘇錦年買了西口大缸,一口醃酸菜,一口做醬菜,一口釀米酒,一口留著備用。
缸洗乾淨,倒扣著晾了三天,擺在牆角。
老周幫忙搬缸的時候,看見小魚蹲在旁邊記賬,一筆一筆,認認真真。老周笑了。
老周:“小魚,你這小管家婆當得不錯啊。”
小魚仰頭:“那當然,姐姐的賬都是我管的!”
老周哈哈大笑。
天很快暗了下來,院子也收拾好了。
。芽新冒始開丫枝的樹槐老,角牆在種樹花桂,淨淨乾乾得掃地磚青
。的閃一閃一下月在釘銅的上牆,實厚板案,亮臺灶裡房廚
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”。來過,魚小“:年錦蘇
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。燉慢火小轉,沫浮去撇,開燒火大,鍋下頭豬
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”!香還的吃年過家我比個這的做姐你,魚小“:福阿








