三不沾一到?牙齒，糯的糕便在?口腔化了開去，半點糊的覺都沒有，它“不沾牙”的特質顯示的淋漓盡致。
“口綿細膩，甜而?不齁，火候拿得極穩。”趙主廚慢慢咀嚼，眼中?出一讚許：“能炒到?這般澤亮、稠而?不糊的地步，你的腕力與耐心都進步了很多。”
旁邊的孫夫人聞言挑了下眉，這話?？他們之前認識？
孫夫人有點好奇，不過現在?不好在?這裡聊這些，到?底還是忍住了。
將目放回第二道菜，筷子撥開炒得的蛋蓉，薑末與香醋的香氣立刻散了開來。
口先?是蛋的，隨即便是一酷似蟹的鮮醇在?舌尖化開，黃白相?間的蛋蓉口層次分明，竟真有幾分蟹的神韻。
“形似更神似。”孫夫人放下筷子，點頭道，“薑末的辛香得恰到?好，既提了鮮，又沒蓋過蛋本的。醋味也將蟹黃的鮮模仿的淋漓盡致，這道賽螃蟹，確實有幾分門道。”
戶部左侍郎聞言也準備嘗一嘗這賽螃蟹，他沒有拿筷子，而?是選擇用勺子，滿滿的舀了一勺，送進了裡。
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