餐桌上，一個大海碗裡堆著金黃圓潤的板栗，旁邊的瓷盤裡臥著油橘紅、起沙流油的鹹蛋黃，一側還擺著香噴噴的五花塊，以及提前用滷炒得油亮棕紅的糯米，幾?樣食材齊齊整整擺在桌面上，香氣已經開始浮。
李婉清拿起兩片寬大青綠的粽葉，對著兩個小姑娘說：“我給你們示範一下怎麼包鹹蛋黃粽。”
兩個小姑娘立馬坐好，看向。
李婉清拿出兩張粽葉，先將粽葉中間?疊，手腕輕輕一折，一個實?不的斗狀便在掌心型，的作行雲流水，看得兩個姑娘眼睛都不敢眨。
“先鋪一層糯米，輕輕實?，不要太滿。”一邊說，一邊舀糯米，接著放上一塊五花，再將一顆鹹蛋黃穩穩擺在中間?。
“餡料放好，再蓋一層糯米抹平，然後把?粽葉蓋下來，兩邊往中間?收，記住，這個過程中手不能鬆開，一定要，不然煮的時候會米，最後散開。”
話音落下，手指翻飛，將粽葉順勢纏繞、折角、實?，最後取過棉線一系，一隻飽滿、稜角分?明的鹹蛋黃粽就穩穩落在掌心。
“看清楚了嗎？你們試試看。”
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粽甜小水鹼章141第
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