李晚穗聞言立刻跑到廚房的一個角落裡,師傅帶來的那個竹籃剛剛被給放在那裡了, 為了防止其?他人不小心到, 還特地拿了一個大竹筐給倒扣起?來。
“師傅, 給你。”李晚穗將竹籃拎起?來,放到了案板上李婉清手就能拿到的位置。
李婉清點了點頭,將分好的油擺在案板上,然後重新洗手,從?竹籃裡拿出兩個小瓷瓶。
小瓷瓶跟藥瓶很像, 不過李婉清掌大小, 上面分別塞著一紅一綠的兩個布條, 那是為了區分弄的。
這兩個小瓷瓶裡裝著的是李婉清自制的食用素,專門用來給油染的。
紅的是李婉清用甜菜頭做的,綠的就麻煩了, 沒?有?非常純粹的綠, 能提取綠素的只有?艾草、薄荷、鼠尾草,但是這幾種菜蔬都帶著自獨特的味道,會讓油也沾染上一些味道,口?會變差很多。
李婉清在碼頭和市場上找了幾天?,最後找到了菠菜,當然,在這個時代做波稜菜。
菠菜雖然提取出來的綠素會較淺, 但是沒?有?味道啊,這就打敗了一眾選手了。
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