他刀還沒切完,燕淵福己經抄起一個,兩手一一轉,那麵糰瞬間變一張圓溜溜的薄皮,跟變魔似的。
接著抄勺,舀餡兒,放中間,手一一折,指尖翻飛,眨眼間一個青綠油亮、鼓囊囊的“大餃子”出爐了。
尹一回頭,眼都亮了:“老燕叔,你這手功夫,絕了!皮薄餡厚,肚兒圓得像懷了崽,誰見了不吃一口?”
燕淵福一聽,樂得首拍大:“哈哈哈,我這手藝,年輕時候靠它養活一家老小,要是連這點活兒都拿不下來,早死在土坷垃裡了!”
尹笑著拍他肩:“真行。咱這行裡,麵點這塊兒,我還真得跟你們二位多討教,不然真要落後了。”
說完,燕淵福順手拉了把椅子坐下,兩手一,開始麵團做清明果。
他搖頭苦笑:“老尹,你這話可真往我臉上金了。你做的灌湯包,那味道我啃十輩子都學不會。你還跟我學?別鬧了!要我年輕二十歲,別說拜師了,我都能在你家門外蹲三個月,端茶遞水都行!”
尹一聽,趕擺手,笑得見牙不見眼:“哎喲喂,老燕叔,你這是要折壽我啊?這話我要真聽了,今晚準做噩夢!”
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——嘶
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