要是真拿它當餡料那樣一頓猛剁，全了醬，吃起來塌塌沒嚼頭，那味道可就全毀了。
這種做法的最大好，就是能保留住的一粒一粒，咬下去既有彈又，水還能鎖得住。
也正因這道工序特別講究刀上的活兒，才讓獅子頭端上來時不僅模樣周正，而且每一口都能嚐到層層滲進來的鮮香，形和味就這麼給到了一塊兒。
尹把整個流程在腦子裡過了一遍，本沒空嘆老祖宗的智慧有多牛。他立馬手，抓起砧板旁早就洗好的五花攤開，抄起菜刀就開始一刀接一刀地忙活。
……
另一邊，尹城大學門口。
葉雯和羅熙戴著帽子，口罩拉得嚴嚴實實，悄悄溜進了校園。
天氣越來越暖，白天也跟著變長。眼看都快六點了，太還掛在天邊，不肯走。
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