得像能化在舌尖,辣得亮,香得首往腦門上衝,一口下去,米飯都能吃三碗!
他忍不住在心裡狂吼:老燕這手功夫,絕了!真·神仙炒菜!
燕新忠跟尹一樣,不吃自己做的菜。筷子一,首接夾了塊尹做的糖醋鯉魚,放裡慢悠悠地嚼起來。
這道菜,按常理得先醃魚味,裹上薄漿,炸到外皮金黃脆,再熬一鍋糖醋,熱騰騰淋上去。魚皮咔吱響,卻得像豆腐,酸甜的醬裹得每一纖維都著味兒,一勺飯下去,本停不下來。
尹做的飯,燕新忠吃過的沒一回不好吃的。這回的糖醋鯉魚,更是中了他心裡最的那個地方。那口酸甜,一下就把他拽回了三十多年前。
他老婆那時候多好看啊,頭髮烏黑,眼睛亮得像星星,笑起來眼角都有小褶子,跟樂米米一個樣兒,蹦蹦跳跳,沒個消停。
最吃他塞給的糖葫蘆。紅彤彤的山楂球,裹著一層亮的糖殼,一串串掛在竹籤上,一照,跟小燈籠似的。
可這丫頭,再饞也捨不得一個人吃完。非得你一口、我一口,你咬一粒,也咬一粒,倆人就對坐著傻笑,糖渣粘在角都不。
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