但是一直到七八十年帶,還是風行在上海、江蘇等地。
所謂的“老虎灶”,是專門為附近的居民提供熱水的。
它在屋子裡砌了一個老大的灶臺,安著三、四隻燒水鍋,中間有個加料孔,水老闆用長柄水勺,斗套在熱水瓶口往裡灌開水。
這名字到底從何而來?
上海人說因為幫老虎灶跳水的水夫兇如虎,江蘇地方的人說因為外形像只虎,還有人說是從洋涇浜的英語而來。
如何,已經不得而知。
但是即便在上海這座大城市裡,老虎灶也是每隔幾條弄堂都能看到,這儼然已經為了一道特殊的風景線。
條件雖然差了點,但孟紹原一行人不是為了而來的。
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