專門給田七做飯的，是當初南京揚子飯店的大廚。
那時候，孟紹原勸揚子飯店的潘經理關店撤離，可是潘經理就是不肯。
結果日軍進城，這家老字號的飯店就算被毀在了日軍的炮火之中。
田七也是本事大，也不知道他是怎麼搞的，居然把揚子飯店的大廚給找出來了。
要說這大廚，做的菜和馬祥興大師傅的沒法比，但就這一道“芙蓉鮮蔬湯”，那做的一個地道。
為此，田七還到派人找六斤重的老母。
奢侈到什麼程度？每隻老母熬出來的湯，只吃頭道湯，一塊不。喝完了，剩下的湯一概不要了。
他的一切費用，是由偽南京維新政府承擔，結果也讓偽維新政府苦不迭。
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