“開飯了!”
顧把碗分到每個人面前,圍上還沾著點醬,笑容清爽,對唐母說道:
“阿姨您嚐嚐我們的手藝,給點評價。”
“好。”
唐母笑著拿起筷子,目在滿桌菜上轉了圈,最終夾了離自己最近的小炒——這道看似簡單的菜其實最考驗火候,片不能老,青椒不能,調料要裹得均勻。
筷子夾起的瞬間,能覺到片的彈,瘦比例恰到好,醬牢牢掛在理分明的上,連帶著翠綠的青椒,看著就讓人食慾大開。
唐母把片送進裡,牙齒輕輕一,先是嚐到濃郁的醬香,帶著點生的鮮和老的醇厚,接著是青椒的微辣和脆甜,最後才是豬本的鮮,油脂在口腔裡化開,香氣瞬間鋪滿味蕾,卻毫不膩,連帶著米飯的清香都變得格外人。
只是微微咀嚼了兩下,眼睛就不由自主地微微瞪大了些,筷子頓在半空,臉上寫滿了真實的驚訝,半晌才嚥下去,聲音帶著點不可思議:
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