馬場旗艦店試營業的第二天，下午兩點。
京城的太毒得能把紅白藍編織布曬出塑膠味。
趙曉曉蹲在草坪邊緣的泥地裡，面前鋪著一張從大排檔順回來的收銀小票，背面寫著麻麻的數字。
“昨晚試營業總流水一千西百二十三萬六千八百元，扣除食材本約一百西十萬，陸明軒工資一千八，Pierre陳師傅工資三千，王經理管理費五千，摺疊板凳損耗費二十三塊……”
噼裡啪啦按了一通碎屏計算，最後在小票上畫了個大大的圈。
“淨利潤一千二百八十萬。”
趙曉曉滿意地吹了吹小票上的墨跡，抬頭衝後廚方向吼了一嗓子。
“陳師傅！昨天的利率百分之九十，你給自己漲了五百塊！”
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