半個月來，生意己經火得一塌糊塗。
每日一百個炊餅，不到半個時辰便被搶得一乾二淨。有時候武植剛把鐵板燒熱，排隊的人龍己經順著巷子蜿蜒出去二十多丈。即便收了攤，仍有不食客追在後追問，能不能明日多做一些。
武植每每笑著搖頭：“火候有限，實在做不了太多。”
可他心裡，早己盤算起更大的攤子。
炊餅再好，也只是早點生意，一早上便算結束。穀縣有錢有閒的人不在數，中午、晚上總要吃飯。西門酒樓把持著縣城裡的高檔吃食，可那些菜式在武植眼裡，實在陋得很。紅燒柴得塞牙，魚湯腥得嗆人，就這水準，還能日日客滿。
不是西門慶做得好，是這穀縣，本沒有對手。
武植想做正餐，可開酒樓本錢太大，人手、鋪面、關係樣樣缺一不可，他眼下還耗不起。思來想去，他把目落在了麵條上。
這個時代也有面，名曰“湯餅”，無非是面片湯、拉麵一類，澆頭單調乏味，不是羊湯便是清湯，吃來吃去，就那幾樣滋味。
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