次日。
宋硯依舊西點半起床，不過進到店裡的時候，發現後廚的氣氛不太對。
老宋站在案板前，手裡端著一盆調好的灌湯包餡，眉頭微微皺著。
宋老爺子站在他對面，穿著一件大了一號的廚師服，正在發麵。
兩人中間隔著過道，誰也不看誰，一個盯著手裡的餡料，一個盯著案板上的麵。
看到宋硯走進來後，老宋才開口，“兒砸，你過來嚐嚐我這個餡料怎麼樣，今天鹽放了多我心裡沒底。”
宋硯剛走過去，還沒手，宋老爺子己經開口了，“鹹了，你蔥姜水打進去之後沒等吸收好就加鹽了，鹹味浮在表面，吃的時候第一口齁，後面就沒味了。”
老宋手頓了一下，沒接話，把盆放在案板上，轉過去拿別的食材。
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