明天胡湘就要離開宣府鎮了，晚上，劉慶福，孫慶為胡湘擺了桌酒宴。
桌上擺了幾道驢菜，有驢火鍋，也有單做的驢心，驢肝，驢鞭…。
現在驢是不讓隨意宰殺的，每個州府縣只有一家大牲畜屠宰坊，專門屠宰驢，牛，馬屠。
孫慶說這頭驢是頭瘸驢，幹活時候踩到田鼠，傷了，不能幹活了，送到了屠宰坊。
胡湘明白孫慶為什麼這樣說，因為孫慶知道胡湘不吃病死，老死的驢。
下面的員對胡湘的飲食好，也是經常琢磨的，更想投其所好。
而胡湘這個社會最頂層的高位，也習慣了下面員的阿諛奉承。
其實這還真不是一頭瘸驢，而是健康的三歲公驢，據說這個時段驢最好吃。
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