胡湘為飯店取名為“北國酒樓”。
參加完奠基儀式，胡湘等吏乘車來到了西郊養場。
宋洋，阮小西向胡湘介紹了目前養場現狀。
西郊養場，佔地五千畝，除了兩萬只，五百頭豬，又增加了牛的數量，目前有二百頭牛，大部分為母牛，養母牛是為了向秦皇港婦提供牛的。
目前的黃牛產量還是低，每天只有十五斤左右，而且產期也短，效益很低，沒有府支援，用黃牛做牛很不合算。
己經代去歐洲的張惠，要帶一批產高的牛回來，尤其是那種黑白皮的牛，路上帶母牛，還可以提供食，母牛隻吃草，就能一路產牛。
在牛場，胡湘看到一些老婦人正在牛。
阮小西說那些婦人都是韃子婦人。
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