胡湘考察了大名軍用食品廠，為了備戰需要，軍用食品開始了加大運轉，還有建立多條生產線。
現在軍用食品廠生產的產品有，餅乾，火罐頭，蛋，紅燒罐頭，量牛罐頭。
其中餅乾和火罐頭是製作大頭，是戰備的主糧。
火罐頭，和後世的差不多，裡面有豬，，鴨，加澱，鹽及調料，為了延長保質期，澱和鹽放的比較多。
現在罐頭食品也是航海專用食，平時也有一定的使用量。
除了大名有軍用罐頭廠，在秦皇港也建了座罐頭食品廠，供應海軍。
除了軍用罐頭廠，也有民用，軍用的都是採用馬口鐵包裝，民用罐頭普遍都是玻璃瓶，只有蓋是馬口鐵皮。
民用罐頭有黃桃罐頭，山楂罐頭，梨罐頭，酸黃瓜罐頭，帶魚罐頭，也有玻璃瓶的紅燒罐頭。
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