獨車在土路上軋出兩道轍，土豆種和紅薯種在車裡晃悠，偶爾滾下來一個，立刻有人撿起來放回筐裡。
到了地頭，麥大江把車停在樹蔭下，灌了口涼水，緩了口氣，指著翻好的地說：“種土豆和紅薯，最忌諱連茬。今年種了，明年就得換種麥子或豆子，不然地就‘乏’了，長不出好東西。
你們看這地，我己經翻過兩遍了，得用耙子把這些大塊的土坷垃敲碎，敲得勻實些，土細了，芽子才好紮。”
他拿起鋤頭，又說：“敲完土，還得澆遍糞水，把地喂了。這兩步做好了，才能下種。”
說著，他撿起一塊切好的土豆，指著上面的芽眼：“看見沒？切土豆塊的時候，得保證每塊上都有這麼個芽眼，這是出苗的關鍵。切好後拌上草木灰，一來能防爛，二來能補點勁兒。”
他忽然嚴肅起來，加重了語氣：“有件事必須說清楚，這土豆要是放久了，芽子長得老長，種的時候不用掰掉芽子，照樣能活。但記牢了，長芽的土豆，萬萬不能吃！吃了會中毒，輕的上吐下瀉，重的能要人命！”
眾人聽得一激靈，趕點頭，有人還掏出個小本子，蹲在地上用炭筆飛快地記。
“都聽明白了？”麥大江問。
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