門路地點了幾個菜,聲音輕快,彷彿剛才那點未盡的秘,早己隨夜風散在了巷子深。
本幫菜實則是浙菜、蘇菜與徽州風味的融合,又添了幾筆西洋菜的影子——說穿了,便是一盤緻的混搭。
除了那抹鮮明的甜,還有些菜式鹹得驚人,並非人人都能消。
可別以為本幫菜只溫婉,有些醃貨口,簡首鹹得人頭髮。
但無論是甜是鹹,萬變不離其宗,終歸要襯出一個“鮮”
字;其餘滋味,皆是為這口鮮作陪襯。
王堡萊隨田丹嚐了這一餐,倒真覺出幾分妙。
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