火舌舐爐膛,他取過刀,將整片豬分幾大塊,著鐵鉗,專注地將塊豬皮那面湊近躍的火焰。
焦香混著青煙剛剛飄起,賈張氏尖厲的嗓音便從隔壁院裡炸了出來:“傻柱!你安的什麼心!這是街坊們湊份子的,你就這麼拿來燒?燒糊了讓大家嚼炭塊子嗎?”
幾步衝到院中,拍著大嚷,“大夥都出來瞧瞧!看看這敗家玩意兒怎麼糟踐東西!還有沒有人能管管了!”
易中海聞聲從屋裡出來,沉著臉喝道:“賈張氏,你吵嚷什麼!事問清楚了嗎?”
“這還用問?”
賈張氏一指何雨柱手中那塊皮焦黃的,“眼見的還不是實?好好一塊,給他糟蹋啥樣了!”
易中海目掃過,見那只是表皮一層燻得焦黑,裡質依舊鮮亮。
何雨柱卻似未聞,只專注地轉著鐵鉗,讓火焰均勻燎過豬皮。
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