周素蘭拌灰菜的功夫，徐穗兒將切好的艾蒿碎倒進燒開的陶罐裡，將打散攪勻的蛋轉著圈的慢慢淋進鍋裡，再輕輕推一下，就變的蛋花，淡黃淡黃一片一片的。
守在灶邊看得苗兒哇的一聲，“阿姐把蛋變花了，好好看的花！”
周素蘭探頭一看，也是驚奇，“穗兒，你這蛋湯打的真好看！”
打蛋湯咋就打不了這麼好看呢？真像一片片花朵似的！
徐穗兒笑著給罐里加了些許鹽調味，至於沒有香油，哪怕一點點別的油也沒有——就這樣吧，將就一下。
好在一碗原滋原味的大白米飯，當下就足夠填補味蕾了。
一口米飯，一口醃菜，一筷子灰菜，下飯！
吃得差不多了，再給碗裡倒進蛋湯來，泡著飯一吃，那滋味，更別提了！
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