生火的功夫，就有工人路過，著脖子往攤子上瞅：“申大姐，這‘腸’是啥新鮮玩意兒？沒見過啊。”
申玉珍笑著拿起裝米漿的勺子晃了晃，米漿細膩得能映出人影：
“這是廣東那邊的吃食，蒸出來薄如蟬翼，順，澆上料鮮香味，要多好吃有多好吃！素的兩，加蛋或者加的三，蛋雙拼4一份，不要糧票，實惠又好吃，保證你吃了還想吃！”
一聽要兩，大家有些猶豫，吃一碗素面也才2錢，這腸都沒聽說過，也不知道好不好吃。
特意過來給申玉珍捧場的趙英見狀，連忙從人群裡了進來，衝申玉珍道，
“玉珍，之前聽你說這腸怎麼怎麼好吃，我就饞上了，現在你總算擺攤賣了，趕的，給我來一份，我要加蛋的！”
“好嘞！”申玉珍應得爽快，先往刷了油的蒸屜裡舀了兩勺米漿，手腕輕輕一轉，米漿均勻地鋪在屜底，又拿起個蛋在碗邊一磕，蛋清蛋黃全倒進米漿裡，用筷子快速攪散，撒上一把切碎的蔥花和生菜，順勢將蒸屜推了進去。不過兩分鐘，就有熱氣裹著米香飄出來。
趙英湊在旁邊看，眼睛都亮了：“這就好啦？倒真快！”
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