海海_第6章 蛋黃酥(2)

作者:枳花曳月·1個月前

“快走吧。”盛瀾用拭著玻璃杯。

李芷晴平時還要幫著經營糖水鋪,在汀瀾的工作只能算是兼職。

店裡只剩下盛瀾自己,倒也樂得清閒。

他從儲間裡彎腰抱出個大陶罐,一個月了,鹹鴨蛋已經到了最好的時候。

陶罐是幾十年的老傢伙,表面有些糙,浮著層薄灰,盛瀾記事起,外婆就會用這罐子醃製鹹鴨蛋。

配粥,菜,或是做糕點,都是極好的。

他把鴨蛋逐個抓出來,在水龍頭下輕輕沖掉紅泥,水流漫過蛋殼,指尖帶走最後的泥屑。

磕開蛋殼時作要輕,蛋清過濾網下側的不鏽鋼盆,蛋黃被留在濾網上,橙紅,圓滾滾,閃著溫潤的澤,像是晶瑩的寶石。

滿

使

滿

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