“阿金，要不要我也進去廚房幫忙？”盧蘭英問道。
“一邊去，礙手礙腳，沒事幹就去二樓，那裡有電腦，去催催你的論文搞定沒。”阿金真搞不懂為什麼總是喜歡粘著小，倆人在廚房裡培養，你過來幹嘛啊？
“小，我們先理這些羊骨頭，煲著湯先，這個耗時比較久。”
“嗯，你做給我看。”
“好，首先羊骨頭都要冷水下鍋，水裡放姜和蔥，倒高度烈酒，一定要高度酒，不能倒料酒或者啤酒啊。”
“為什麼？”
“去羶味，烈酒效果相對好些，把水煮開後，就開蓋，把表面的浮末和水舀出來，一邊煮一邊慢慢的舀，等表面沒了浮末後就用花籃盛出來，用溫水沖洗，不要用冷水，也不要用熱水，這部很關鍵啊，用錯水等下煮出來的湯就不是純白的，會很淡。”
“然後把開水倒湯煲裡，甘蔗，馬蹄，生薑，黨參，紅棗也放下去，跟著骨頭一起大火煲一個半小時。”
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