試產那天，何雨柱起了個大早。天還沒亮，他就騎著車往廠房趕，後座上馱著昨晚準備好的調料包樣品，唉，打工人的悲哀，還好現在是為自己打工，20歲，現在正是鬥的年紀。
試產比何雨柱預想的還要順利。
機運轉正常，面、切條、蒸煮、油炸，每一道工序都穩穩當當。第一批麵餅出鍋的時候，金黃金黃的，油亮油亮的，聞著就香。何雨柱掰了一塊放進裡，嚼了嚼，悉的味道，又掰了一塊給旁邊的工人嘗。工人嚼了兩口，眼睛亮了：“何師傅，這面真好吃！”
何雨柱笑了，心裡那塊石頭落了地。第二批、第三批，一鍋比一鍋穩當。調料包也試了幾種配方，最後定了兩個口味——紅燒牛和香辣。味道比不上後世那麼富，但在當下，己經夠用了。
徐慧真第二天就來了，帶了幾個人，說是要嚐嚐鮮。何雨柱泡了幾碗，一人一碗。徐慧真吃完，，豎起大拇指：“柱子，這面能火。”何雨柱笑著給裝了一包：“拿回去給李館長嚐嚐。”徐慧真也不客氣，拎著就走了。
接下來幾天，何雨柱忙得腳不沾地。試產沒問題，接下來就是正式生產。原料得備足，工人得招齊，銷路得跑通。
他白天在廠房盯著，晚上回來還要算賬、畫圖紙、寫計劃。雨水有時候等到很晚，趴在桌上睡著了，他回來把抱上床，自己接著忙。
這天晚上，何雨柱坐在桌前，對著一張白紙發愣。雨水寫完作業，湊過來看：“哥，你寫什麼呢？”
”。名個起子廠給“：說柱雨何
”。唄’廠品食子柱‘就“：眼眨眨水雨
”？’記何‘那“：想了想水雨”。聽好不“：頭搖柱雨何
”。了土太“：頭搖是還柱雨何
”？’廠品食福幸‘那“：說又，天半了想袋腦著歪水雨
”。福幸是都街大滿，了通普太“：了笑柱雨何
”……呀麼什那“：囔嘟上桌在趴，了轍沒水雨
。氣俗太又，”香口一“、”噴噴香“、”味“麼什，個幾了想又。套老太都，”風東“、”星紅“、”進前“麼什，個幾了想他。了多難麵泡做比，事這名起。愁了犯也柱雨何
”。唄’麵泡‘就？嗎麵泡是不面的做你，哥“：說然忽水雨
”。子牌是不，名類品是那“：頭搖柱雨何
。紙廢堆一了堆裡簍紙。掉劃又，個一了寫。掉劃又，字個一了寫上紙在，筆起拿柱雨何。他看兒那在趴，了懂不水雨
。了著睡就快很，屋裡進跑水雨，頭點點柱雨何”。想慢慢你，了睡先我，哥“：了住不撐，欠哈個了打水雨
。的晃一晃一，上地在落子影，上樹槐老棵那裡院在照，好很月外窗。呆發燈油煤盞那著對，前桌在坐柱雨何
。啊康姓不也他是但，下一了愣他？傅師康——郎麥今、一統、傅師康麼什，子牌些那的世前起想然忽他
”。傅師柱“
。遍一了唸又，遍一了唸，過而閃一中腦從字名個這
”。麵泡傅師柱“
。意滿越看越他。味人有還，口順，記好。傅師的傅師，柱的柱雨何——傅師柱。字個幾這下寫上紙在，筆起拿他
。來起薅裡窩被從水雨把柱雨何，早一天二第
”……呀嘛幹，哥“：的糊糊迷迷，睛眼著水雨
”？樣麼怎字名個這，看看“：前面到遞紙張那把柱雨何
