又過了一會兒，海膽黃的邊緣部分開始微微卷曲起皺，形了一圈人的焦褐邊緣，散發出了炙烤海鮮特有的香氣，這便是己經可以吃的訊號。
貝雅特莉將這些眼睛從炭火上取下，然後又對它們的外殼進行了分割，將其連同裡面的海膽黃一起切了一瓤一瓤的，使其變得更加方便食用。
剛剛出爐的烤海膽被切開後還帶著氤氳的熱氣，送到眾人面前時，那熱氣裹挾著海鮮的鮮甜與炙烤的焦香嫋嫋升起，不斷逗弄著眾人的鼻腔。
不過一想到這人的海膽原先還是一顆顆猙獰的眼球，西和布蘭緹什下意識的就對下口去吃這一舉產生了心理抗拒。
不過路加和葛莉亞還有貝雅特莉可不管這麼多，也不在意剛烤好的海膽炙熱的溫度，他們首接就和吃西瓜一般對著海膽黃啃了起來。
烤制的過程就如同一次奇妙的濃，高溫出了海膽黃部多餘的水分，使其風味更加凝練集中。
口的瞬間，那標誌的來自純淨海洋的天然甘甜被無限放大，甜度純淨高階，沒有毫雜味，洶湧澎湃的味波濤在舌尖上綻放。
而那一抹恰到好的炭火焦香，更是為烤海膽注了靈魂，為原本海膽極致的鮮甜添加了一縷深邃複雜，又令人愉悅的煙火氣。
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