法老醃魚,製作方法繁複。
新鮮的魚捕撈上來之後,去掉臟,放進罐子裡,用超出想象的高濃度鹽醃漬,最終做出來的魚有著棉絮般爛臭的奇妙口,令人慾罷不能,回味無窮。
然而,製作過程完契合毒桿菌繁環境。
毒桿菌是當世毒最強的毒素之一,在適合的環境中可以存活三十年以上。
醃了一個月的魚,致死率大概是20%左右,每年都有人食中毒,不治亡。
醃了二十七年的魚,毒非同小可,通常用來祭神,就連法老本佬都不會輕易品嚐它。
鍾元對魚滿意到了極點。
法老太有誠意了,竟拿出如此珍貴的食材!
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