…
許舟看完後,一邊和藍髮聊天一邊做醬。
把橙子和青檸混合之後,再用洋菜和味淋以及高湯混合。
因為這次做的是素食。
吉利丁中間也有豬皮膠質,也換上了洋菜來替代吉利丁。
想到高湯的時候,扭頭看了一下小惠:“你之前用的是燉的高湯嗎?”
小惠點了點頭:“恩嗯!之前用了一些和豬骨。”
“但是我這道菜想做素的,用昆布和香菇燉一個高湯先試試。”
。手應心得經已早說來己自對湯高燉今如,了湯高燉去就材食起拿舟許
。了做來湯用再能不就然自上湯高,人的片錄紀食素拍來要有天明
。料的橘酸混橙的做剛剛了上拌,去進加菜洋和湯高的好正度溫把才,會一了涼,後之好燉湯高把
。後菜洋了有
。地質凍果了就醬快很
”。哎吃好醬個這,唔“
。下一了嚐點一了舀輕輕子勺用惠小
。料狀凍果的金是舊依凍橘柑橙的裡
。甜太是者或酸太得覺會不也,料吃單麼這就是怕哪,候時的裡在是但
。吃好又新清分十,道味的甜甜酸酸是好恰而反
。不味酸
。甜太會不味甜
。次層個一了多要酸的獨單比,道味的口好分十來起吃獨單是
。兀突於過太會不,候時的去進配在,湯高素是湯高的做舟許次一這而
。多得諧和要湯高骨豬配果水比
…
。料種二第做始開又,後之了好做料種一第把
”。料醬種一的起一在合混椒胡黑、油欖橄、子松、桃核、蘿蒔、芹歐、葉勒羅和草香是,醬草香爽清是料種二第“
。多得心信有極積要,的晶晶亮睛眼髮藍然顯,候時的料醬個這到說在
”。脂油些一加增能又子松,氣香果堅層一有會桃核,的過想細仔是我料醬個這“
”。味香的爽清是要主草香及以葉勒羅和芹歐,味香辣辛些一有帶蘿蒔,油底基是油欖橄“
”。味香合複的來帶脂油些一供提能又下口的爽清在,候時的去進拌菜蔬用是但,爽清常非來起聞然雖種一是“
。淡清分十菜蔬個這竟畢
。次層些一添增能也,話的味香脂油的菜蔬些一供提能料醬個這果如
。頭點了點的歎讚是倒,法想個這的次一這到聽舟許
”。了善完很得慮考經已你,改更的多太做要需不得覺我,料醬個這歡喜較比也我“
。多很富次層要料醬凍橘柑檬檸比,的考思過經是實確料醬個這
。脂油的下底醬爽清層一和,粒顆的裡料醬那,碎打合混去進加材食樣兩這子松和桃核是其尤
。特獨常非,比對一樣兩
…
。右左克五是都的他其,克十了用,的多較比數克是子松和桃核裡醬個這
。最數克的蘿蒔而
。味主是不並,味提些一加增上草香葉勒羅的爽清那在的微稍是只味辣辛竟畢
。快很
。了好做就也料個這,後之湯高增新好合混例比照按材食有所把
”。了好“
。菜蔬作製的式正始開,料種兩的青一黃一前眼著看舟許
。層菇蘑,層一第的邊左最是的作製先最
。層一第在充填再後之泥料餡了打菇蘑白是的用選層一這
”。口的糕餡出做後然,狀泥打菜蔬把有沒並菜的宮四,的別差大很有是還菜道那的宮四跟個這以所“
。的同不全完是理個兩現發才,時菜道這做手下要真刻此,後之料醬了完做在舟許
…
。澤的黃點一有又白米點一著帶出現呈糕餡得使會才,油黃和油生了加添為因,外之菇蘑了除,味香著帶味口的層一第
。裡模進裝後之泥打材食樣幾這把,油生的多太加有沒並舟許
。固凝層一這讓,去進倒菜洋的合混湯高用把始開才後然
”。式模的糕餡做擇選有沒也他以所,味本的材食究講更菜道那的宮四,別差的大很有實確法做“
。擾打話說有沒也,真認很得看髮藍邊旁
。奇好分十底心,做舟許著看
…道味麼什是會菜道這的來出做舟許,話的有沒果如
…
。層二第充填始開才舟許,了固凝始開層一第在
。蘆葫西是層二第
。綠是
。層菜蔬蘆葫西的粹純是層一這
。別型菜蔬的甜微於屬是,低常非量糖含,的過接是前之蘆葫西
。口糕餡了做都菜蔬把是而,菜的口鮮新真本材食試嘗於屬不然顯菜道這惠小
”。實厚的糕餡層一這加增且而,口些一加增能,後之泥打豆豌的綠些一,豆豌些一加以可層一這得覺我實其“
”。是就來出弄再,話的吃好不果如,試試著加先“:去進了加泥豆了打來過豆豌些一了拿去,下一了考思舟許
。話的加不
。衡失得顯,話的蘆葫西個一放只層二第,重厚道味層一第得覺總
。的膩細很實厚有很是也,話的泥打樣兩這,蔔蘿胡,豆土有還邊後提別更
”?呢層三第那,害厲很都法想次每舟許“:待期臉一,頭點了點惠小








