…
小孩廚師非常認真地點頭。
“對。”
“就是這樣!”
他眼神亮晶晶:“大哥哥,你好有文化!表達得很清淅耶!”
“這個青椒需要保持脆,所以只需要在瀝油的這一步,順便能讓竹荀和的油脂淋到青椒上,就能增香。”
他解釋了一句:“如果青椒用油炒過久的話,很難保持脆,會吸油變得趴趴。”
只是淋一下就不一樣了。
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