等到了“面,手,案”三面,就是大功告了。
蓋在涼水佈下冷卻片刻,劉筆把麵糰長,分割一個個劑子。
現在,缺一個烘焙用的烘爐。
劉筆想起以前烤餅用的直筒爐子,目集中到了灶臺上。
要說烘爐......這裡不就有一個?
二話不說,劉筆給爐膛全部清洗乾淨,搬來木炭。
將火爐燒至有熱浪覺,拿水沾手,把麵糰拍扁圓,一個個拍在爐膛壁上。
......阿達西,怎麼有點像烤饢?
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