羅大廚按照平日的習慣,提早了一些到達山海酒樓,打算先把後廚巡視一遍。
一個高階的酒樓,後廚一定不能馬虎。
什麼乾淨整潔,那都只是基礎要求,食材是否夠新鮮啦,調料需不需要補充啦,鍋子該不該預熱啦……這些都是很重要的。
羅大廚對山海的很深,要不也不會被齊躍寧走後哪裡都沒去,一聽江一飲召喚立馬就回來了。
所以做這些他一點也不覺得為難和枯燥,反倒覺得十分充實滿足。
不過今天他走進後廚的時候,發現自己居然不是最早的那一個了。
悉的背影正在看著灶上的蒸鍋發呆,那個後廚最大的蒸鍋已經有些微微冒熱氣了。
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