“不貴的,自家長的,西您給個三文錢就,隨您挑。”田媛看似隨手拿了兩黃瓜出來,其實是提前將長得壯些的挑著擺在上面的。
“這還不貴啊,別人家都是三文一斤,你這?”大嬸明顯被說了蹲了下來,西黃瓜長得再營養不良也不止一斤了,哪個更划算不用多說。
田媛瞧見毫無意外的拿了壯的西黃瓜,笑著說,“其實咱們買黃瓜選些的,還是細柳些的,得看買回去做什麼菜。”
“噢?這還有講究,黃瓜買回去除了拿鹽涼拌還能做什麼吃食。”大嬸的好奇心被吊了起來。
“嬸孃,一看您就是會做飯的,黃瓜哪止只能做涼拌菜。還能做醬黃瓜啊,選這些細柳條的好味,用鹽,醬油,放些糖鍋加水煮開再晾涼,將這些細條的黃瓜洗乾淨放進陶罐裡,再將放涼的水倒進去沒過黃瓜,只需要放置一天一夜。”
“您第二天夾出一來切片、切塊也行,挑一塊放進裡嘎嘣脆,真是又爽口又鮮甜。用來搭配饅頭,窩窩頭還是米粥,哪怕做下酒菜都沒問題。”田媛講得聲並茂,大嬸被說心了。
“真好吃?就這麼簡單?”
“嗐,嬸孃您是常做飯的,最是知道做飯哪那麼容易啊。一道好吃的菜,哪怕就是個涼拌菜,那佐料放的前後順序弄不對,拌出來的就是不好吃。”田媛抓住常常做飯人的心思,一下子說到大嫂心裡頭去了。
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