一路上，田茂心裡忐忑不安，“要知道今兒個談買賣就該讓爹來的，我，我一張就打磕。”
“別怕，一會咱們見機行事。咱是賣藕，又不是幹啥見不得人的事。你只要首腰板，不會說就我來說。”田媛知道古代看輕子，可如今二伯沒來，只能頂上。
到了酒樓，朱掌櫃讓他們進了樓上的雅間，田媛雖說在福滿樓幫忙好些天，可進雅間還是頭一回，可見這位客人確實尊貴。
雅間裡坐著喝茶的有兩位中年人，一位下上蓄著短鬚，一位是個圓臉微胖男人。
朱掌櫃向來人引薦田媛和田茂，田茂哆嗦著問安，張到語無倫次。田媛忙打圓場，“二位老爺有禮了，我哥很來縣城。我是來自大壩村田老三家的大閨，會做藕的也是我。”
田媛說話不急不徐，沉穩有力，不卑不。
就是這份自信勁讓鄧管事眼前一亮，“這是我們府上負責食材採買的肖管事，有什麼事你同他說。”
田媛立馬領會，向肖管事介紹藕製作的過程，為了打消對方對吃食的顧慮，田媛強調，“所有制作的木盆等全部刷洗乾淨，在太下晾曬後再使用。等出了藕，裝藕的布袋全部為新布所制。”
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